奥平智之著「マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ～鉄欠乏女子を救え～」主婦の友社
奥平智之著「マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ～鉄欠乏女子を救え～」主婦の友社
鉄欠乏を中心に栄養の問題を詳しく解説。貧血がないために見逃されている鉄欠乏によるさまざまな心身の不調に対して、鉄欠乏女子を”テケジョ”と命名し、注意喚起をしている。わかりやすいイラストや15個のチェックリストを用いて、各種栄養とメンタルヘルスの関係を200ページ以上に渡り詳しく解説している。情報満載で辞書的な1冊。
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①「食べてうつぬけ」（総合） ②「血液栄養解析を活用！うつぬけ食事術」〜栄養型うつ〜 ③「鉄欠乏女子（テケジョ）救出ガイド」 ④「栄養型うつを治す！奥平式スープ」 ⑤「奥平式うつよけレシピ」
奥平智之著「血液栄養解析を活用！うつぬけ食事術 ～栄養型うつ～」KKベストセラーズ
奥平智之著「血液栄養解析を活用！うつぬけ食事術 ～栄養型うつ～」KKベストセラーズ
栄養の問題で改善するうつ状態を「栄養型うつ」と名付け、栄養と精神症状の密接な関係を解説。そして “腸”について、イラストを用いて詳しく説明している。血液栄養解析の理想値・黄色信号・赤信号を50以上の項目で掲載。12症例を解説し、メンタルヘルスを栄養面からケアするコツを学べる。医療関係者が明日からのケアや治療に使える実践的な内容。(2019年2月発売)
奥平智之著「マンガでわかる 食べてうつぬけ 鉄欠乏女子(テケジョ)救出ガイド」主婦の友社
奥平智之著「マンガでわかる 食べてうつぬけ 鉄欠乏女子(テケジョ)救出ガイド」主婦の友社
「食べてうつぬけ」のエッセンスを凝縮するだけでなく、鉄欠乏に関する最新情報も掲載。
鉄欠乏で理解すべき「炎症」を詳しく紹介。
新しいマンガで、女性と子どものココロの不調回復例をわかりやすく解説。
テケジョ脱出のための25個のレシピ掲載の実践編。
★それぞれに、特徴があり、3冊読むと筆者のいう「栄養精神医学」の基本が理解できる。
奥平智之監修 「栄養型うつを治す！奥平式スープ」エイ出版社
【テケジョ=鉄欠乏女子】だけでなく、亜鉛欠乏やビタミンD欠乏などいろんな栄養型うつをタイプ別に、39個のレシピを紹介。
日本人の私たちにとって、スープといえば、味噌汁。発酵食品である味噌を使ったスープが一番のオススメです。
その他、洋風・アジア風スープのレシピも掲載しています。紹介しているスープは、どれも栄養バランスを考慮した、鍋ひとつで作れるレシピばかり。
おかずレシピもあり、スープと組み合わせることで、さらに栄養バランスがアップします。栄養型うつのタイプ別にオススメの食材カタログ付きの実践的な一冊。
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奥平智之著「うつよけ」簡単レシピ 栄養型うつは食事で防ぐ！
「うつよけ」(＝ココロの不調の予防)のための料理の工夫がわかる実践本。
鉄欠乏・亜鉛欠乏・ビタミンD欠乏の改善や「腸ケア」のためのレシピ(スープ以外)を、それぞれ15ずつ合計60レシピ掲載。
食べ方の総合解説
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うつ・適応障害・双極性障害：三村將・野村総一郎・貝谷久宣・奥平智之・中村敬・熊野宏昭・清水栄司
著者：三村將・野村総一郎・貝谷久宣・奥平智之・中村敬・熊野宏昭・清水栄司
文響社 2021年4月15日
三村 將（慶應義塾大学医学部精神神経科学教室教授）
野村総一郎（日本うつ病センター（JDC） 六番町メンタルクリニック所長）
貝谷久宣（医療法人和楽会理事長/京都府立医科大学客員教授）
奥平智之（医療法人山口病院(埼玉県川越市)副院長/日本栄養精神医学研究会会長）
中村敬（東京慈恵会医科大学精神医学講座教授）
熊野宏昭（早稲田大学人間科学学術院教授）
清水栄司（千葉大学大学院医学研究院認知行動生理学教授）
後援 : 川越市内科小児科精神科医会 川越市歯科医師会 川越市薬剤師会 狭山市薬剤師会 （公社）埼玉県鍼灸師会 埼玉県女性薬剤師会 埼玉県作業療法士会 日本栄養精神医学研究会 埼玉県西部地区東洋医学研究会
